【水耕栽培】100均グッズ中心に種からスイスチャード栽培

こんにちは、るいです^ ^

今回は水耕栽培でスイスチャードを育ててみました

スイスチャードについて

・ヒユ科

・フダンソウ属

・発芽適温20〜25℃

・発芽率75%

・発芽日数5〜10日

用意する物

・スイスチャードの種

・スポンジ

・適当な容器

・ハサミ

・トイレットペーパー

下準備

①スポンジをネットから取り出す

②スポンジをカットする

③スポンジにお水を吸わせる

④各スポンジに種を1.2個蒔く

⑤トイレットペーパーを被せ保湿する

⑥明るい所で発芽を待つ

使用しているライト↓

Bitly

amzn.to

5日目

一部、発芽しました

液体肥料作り

発芽後は週に1度、液体肥料を使用します

使用している肥料↓(微粉ハイポネックス)

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amzn.to

8日

少しずつ発芽してきたので定植をします

定植(用意する物)

・水切りザルとトレー

・クリアカップ(420ml)

・水切りネット

・ダスター

・お茶パック

・アルミシート

・ハサミ

・カッター

・マジックペン

・カッターマット

定植

①クリアカップの底をハサミとカッターを使いカットする

②アルミシートが水切りザルに入るようカットする

③アルミシートにカップを並べ印をつける

④印に沿ってカットする

⑤水切りザルとトレーの中に水切りネット、ダスター、アルミシート、クリアカップを入れる

⑥お茶パックの中にスポンジ苗を１つ入れ、カップの中に入れる

19日目

茎が色付いてきました

33日目

葉がカップの高さを越えました

46日目

葉の色も赤色になりました

60日目

茎と葉がしっかりしています

根はこんな感じです

収穫

小さい葉を残して収穫をします。新しい葉がどんどん出てくるのでしばらく収穫を楽しめます。1回目の収穫は87gでした

調理

収穫したスイスチャードはペペロンチーノにしました。2回目の収穫時はサラダにしました

まとめ感想

小さい葉は柔らかく生食向き、大きい葉は茎が硬くなり苦味が出るので加熱調理が向いています

今回スイスチャードを育てるのは初めてで発芽にかなりばらつきがあるのを感じました。肥料を与える、定植するタイミングがどの株に合わせればいいのか戸惑いがありましたがなんとか収穫するまで育てられました

動画で観る

【水耕栽培】100均グッズ中心に種からスイスチャード栽培

愛用品↓

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