こんにちは、るいです
今回は水耕栽培でシソを育ててみました
シソについて
・シソ科シソ属
・発芽適温20〜25℃
・発芽日数15〜20日
・発芽率60%
用意する物
・シソの種
・スポンジ
・適当な容器
・カッター
・ハサミ
下準備
①ハサミを使ってスポンジをネットから取り出す
②カッターを使ってスポンジを容器のサイズに合わせてカットする
③スポンジにお水を含ませる
④お水を含ませたスポンジを容器に入れる
⑤種を蒔く
小さい容器なら最終的に1株にするので写真ほど種蒔きをしなくて大丈夫です
⑥トイレットペーパーを被せ表面を濡らす
⑦明るい所で発芽を待つ
8日目
少しずつ発芽しました
20日目
全体的に発芽しました
猫よけを入れる
スポンジの下から根が出てきたので高さを出すために猫よけを入れます(根が伸びるスペースが出来て植物が大きく育ちます)
容器の大きさに合わせてカットします
26日目
間引きをします。容器の大きさによりますがこのサイズだと1つの容器に対して1株で充分です
34日目
間引きしたおかげで成長スピードが上がりました
44日目
葉は育ち、手のひらと比べるとこれくらい大きくなりました
収穫1回目
小さい葉は残してスーパーで売っているサイズを目安に収穫します。1回目の収穫は12枚でした
47日目
3日前に収穫したばかりですがこれほど成長しています
収穫２回目
2回目は15枚収穫する事が出来ました
53日目、収穫3回目
3回目は21枚収穫する事が出来ました
60日目
シソの成長スピードが早いです
収穫4回目
4回目の収穫は33枚で合計81枚となりました
65日目、収穫5回目
5回目の収穫は45枚で合計126枚となりました
72日目
茎もこれほど立派に育っています
収穫6回目
6回目の収穫は44枚で合計170枚となりました
収穫したシソの調理
切り干し大根のサラダや梅シソ茶漬け、和風パスタにして食べました
大葉味噌を作り玄米おにぎりに乗せて食べたりもしました。汎用性が高く何を作るか考える時間も楽しめました^ ^
水やりと肥料について
水やりは週に2.3回、容器の中のお水を全替えします。肥料はスポンジの下から根が出てきたタイミングで使用します(今回は栽培20日目から)
使用頻度は週に1回です(微粉ハイポネックスを使用)
まとめ感想
・撮影期間2021年6月14日〜8月23日
・肥料以外は100円ショップで購入可能
・省スペースで大量に収穫出来るので初心者の方にもオススメ(私もシソ栽培は今回が初めてでした)
・小さい容器なら1株で充分なのでそこまで種を蒔かなくても大丈夫
動画で観る
【水耕栽培】シソを育ててみた 1日目〜72日目
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